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Produktion

Seit über 228 Jahren wird im Herzen der Stadt die hauseigene Wurst produziert. Um die Qualität zu gewährleisten, haben wir uns der freiwilligen Selbstkontrolle angeschlossen und ein eigenes Überprüfungssystem entwickelt. 
Die Frische der Produkte ist gewährleistet durch die räumliche Nähe zu den Verkaufsstätten und durch die tägliche frische Produktion unserer Fleisch- und Wurstwaren.
Alle Produktionsschritte bei der Wurstherstellung werden in Eigenarbeit mit modernen neuen Produktionsgeräten hergestellt. Unser geschultes Fachpersonal legt größten Wert auf Sauberkeit und Qualität.

Fleischkauf ist Vertrauenssache!

Seit dem Jahre 1780 besteht die traditionsreiche Fleischerei Bellendorf im Kern der westfälischen Lippestadt Dorsten. Noch heute werden einige Produkte nach alt überlieferten Rezepturen in handwerklicher Arbeit hergestellt. Es ist unser Bestreben, neue Wege zu gehen, moderne Technologien zu nutzen und dabei überlieferte Traditionen zu wahren.

Um hervorragende Rindfleischqualitäten zu garantieren, beziehen wir Tiere aus der Zucht Engelbert Bellendorf senior. Auf diesem Hof werden Rinder, deren Fleischqualitäten unumstritten zur Weltklasse gehören, auf natürlichste Art und Weise gezüchtet und gehalten.Wir schlachten unser gesamtes Vieh noch selbst im eigenen Schlachthaus um kürzeste Transportwege zu garantieren und höchste Qualität gewährleisten zu können.